日本ではハムというと、豚肉のハムがほとんどです。というか、他のお肉のハムは見たことがありません。しかしイギリスでは豚肉以外にも鶏肉やターキーのハムもあります。お肉を塩漬けにして、それから火を通したものがハムであるという解釈に基づけば、それ…
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